Le travail des sols est fait en 4 façons (chaussage, 4 labours traditionnels, taille en Guyot simple et double, ébourgeonnage, épamprage, taille adaptée en fonction de la vigueur du pied, sélection des grappes (éclaircissage) dès la floraison jusqu’à mi-véraison, effeuillage complexe de juin (nouaison) jusqu’au 10 à 15 aout (véraison).
Pour Alexandra et Nicolas ROBIN qui vivent sur leur vignoble, l’environnement est un axe important de la gestion de leur domaine. Depuis toujours sans aucun herbicide, le Château Rol Valentin est certifié HVE3.
Pour Alexandra et Nicolas ROBIN qui vivent sur leur vignoble, l’environnement est un axe important de la gestion de leur domaine. Depuis toujours sans aucun herbicide, le Château Rol Valentin est certifié HVE3.
